Silviakaka

En rund kaka i springform.
2ägg
2dl socker
1dl vatten
2dl vetemjöl
2tsk bakpulver

Glasyr
100g margarin
1dl strösocker
2tsk vaniljsocker
1 ägg
riven kokos

Vispa ägg o socker vitt och luftigt, häll i vattnet vispa till snabbt häll i mjölet o bakpulvret rör om. Häll smeten i en smord o bröad kakform. Sätt in i ugnen i 175 grader, i 20 minuter.

Glasyr:
Smält margarin i en kastrull, häll i socker och vaniljsocker. Vispa ner ägget försiktigt. Låt glasyren svalna lite och bred den över den avsvalnade kakan. Strö över kokos.
Denna kaka går att göra även på långpanna men då måste receptet fördubblas.