Middagstips

Halkade in på en blogg och såg denna maträtt. Lät inte helt fel - Kycklingfilé i fetaostsås. Helt klart värt att pröva.

Du behöver till ca 4 personer:

Smör till stekning
2 stora kycklingfileér
Salt + peppar
2 tomater
1 stor vitlöksklyfta
2 paket creme fraiche med smak av fetaost och soltorkade tomater
1/2 paket fetaost
1 msk hackad basilika

Gör så här:

Tärna kycklingen och fräs den snabbt, ställ undan.
Kärna ur och hacka tomaterna i mindre bitar, fräs lite snabbt tillsammans med en pressad vitlöksklyfta.
Smula över fetaosten och lägg i stekpannan tillsammans med resten av ingredienserna + kycklingen.
Låt puttra en stund och servera med potatisklyftor och en sallad!